Opskrifter & inspiration
Glutenfri lyse julecookies
Squash med fransk vinaigrette
Grønne asparges med teriyaki
Sellerisuppe med salvie og ristede hasselnødder
Entrecote med cremet svampewhiskysauce
Hveder
Bagt aubergine med grøntsagstopping og creme fraiche
Hjemmelavet BBQ sauce
Citron iste med hindbær
Dyreragout
Asparges med sprød serranoskinke
Æbler i gele
Jordbær/timian lemonade med brus
Ratatouille
BBQ-marineret culotte med flødekartofler
Kogt hummer med piment-mayo og grillet citron
Iskaffe med kokos
Spicy æble chutney med ingefær og stegt flæsk
Østers med bacon, krydderurtesalat og granatæble
Fantastisk fødselsdagskage
Tortillapandekage med vegetarfyld og dressing
Pasta med kyllingebolognese, smuglergrønt og feta - til to dage
Hakkebøffer med bacon i svampesauce. Hertil kartofler og salat
Pastasalat med varmrøget ørred og æg. Hertil purløgsdressing
Sød kartoffelsuppe med sprøde kikærter
Hakket svinekød i cremet champignon-sovs med spinat
Italiensk tomatsuppe med bacon. Hertil surdejsboller
Sød kartoffelsalat med pesto og ristet rugbrød med humus og tomat
Børnevenlig indisk daal med smuglerblomkål og naanbrød
Fyldig proteinsalat med linser og sprøde grøntsager. Hertil brød og hummus
Kyllingegryde med ris
Spaghetti med hakket oksekød, spinat og citron
Rodfrugtsuppe med laks og grove brødcroutoner
Vegetarisk tikka masala med blomkål og kikærter. Hertil ris og naanbrød
Kyllingelår med spanske ris og grøn salat
Wok med kylling, ris, spejlæg og peanuts
Frikadeller med kartofler, rødkål og brun sauce - til to dage
Frisk pasta med kødsauce og parmesan. Hertil melon
Klassiske hotdogs. Hertil melonsalat med pinjekerner og rødløg
Dampet broccoli med tomatvinaigrette
Stegte kantareller med tomatvinaigrette
Hvidkålsskiver med BBQ
Gulerødder– stegt med barbecue
Lune radiser med teriyaki
Gulerødder med hoisin
Bagt spidskål med teriyaki glaze
Stegte svampe med balsamico glace
Karamelliseret skalotteløg med panch phoron
Avocado med barbeque sauce
Pastinakker med tomatvinaigrette
Majs med smør og tomatvinaigrette
Spidskål med spicy creme fraiche
Persillerod med det hemmelige krydderimix
Grønne asparges med teriyaki
Cherrytomater i balsamico glace
Bønner med balsamico glace
Knoldselleri puré med balsamico glace
Gule beder med sesamdressing
Karamelliseret spidskål med dukkah
Bønnesalat med quinoa & kikærtecreme
Kebabsandwich med hjemmelavet chilimayo
Wrap med flødeost, skinke og rucola
Fuldkornstærte med ratatouille og hytteost
Linsesovs
Lårsteak med teriyaki og grøntsagsbund
Pizza med skinke og gorgonzola
Jordskokkerisotto
Indisk inspireret pastaret
Cremet blomkålssuppe
Spicy kyllingesuppe med kokosmælk, nudler & æg
Wraps med oksekød
Pokebowl med laks
Cremet thaisuppe med kokosmælk og karry
Hønsesalat med kylling & karse
Wraps med laks og grøn hummus
Glutenfri tortilla med and og gomadressing
Gratineret pastapenne med skinketern
Minestronesuppe med bønner og ristet brød
Glutenfri kartoffel-porresuppe
Knækbrød med fuldkornsmel og kerner
Brunchpandekager med havre
Kyllingeinderfilet med tomatlasagne og salat
Fritadelle
Frikadeller med kartoffelsalat og spidskål
Stegte rødspættefileter med kartofler, persillesovs og spidskålsalat
Fuldkornstærte med ratatouille og hytteost
Lårsteak med teriyaki og grøntsagsbund
Salat med spidskål og citrusfrugter
Krydret tomatsuppe med kidneybønner og basilikumolie
Fuldkornsspaghetti med bønner og porrer i kokosmælk
Grøn wok med nudler
Wraps med laks og grøn hummus
Minestronesuppe med bønner og ristet brød
Kylling i tarteletter - Diabetesforeningens version
Salat Lyonnaise
Tunsalat
Krydrede kødboller og bulgursalat
Helstegt mørbrad i baconsvøb - Diabetesforeningens version
Salat med varmrøget peberlaks
Bønnesalat med quinoa & kikærtecreme
Champignon i pesto
Fritadelle
Linsesovs
Salat med spidskål og citrusfrugter
Jordskokkerisotto
Vegansk tærte med svampe og spinat
Krydret tomatsuppe med kidneybønner og basilikumolie
Risotto med svampe
Fuldkornsspaghetti med bønner og porrer i kokosmælk
Cremet thaisuppe med kokosmælk og karry
Salat med bagte tomater
Minestronesuppe med bønner og ristet brød
Dahl
Helstegt blomkål med et asiatisk twist
Speltkerner med hjertesalat, feta & grønne asparges
Champignonfrikadeller med kidneybønnesalat
Vegansk burger med grønkålssalat
Agurkesalat med citron hummus
Små butterdejstærter med karamelliseret løg, figner og gedeost
Pandekagespaghetti
Indbagt oksekød
Tacos med kebab, hjemmelavet salsa og spidskål
Kyllingeinderfilet med tomatlasagne og salat
Kebabsandwich med hjemmelavet chilimayo
Fritadelle
Frikadeller med kartoffelsalat og spidskål
Wrap med flødeost, skinke og rucola
Indonesiske frikadeller
Linsesovs
Pizza med skinke og gorgonzola
Jordskokkerisotto
Indisk inspireret pastaret
Svensk pølseret
Glutenfri bagt pasta med kylling
Wraps med oksekød
Risotto med svampe
Cornflakes kylling på spyd med sweet chili dip
Glutenfri lasagnette med ostesauce
Fuldkornsspaghetti med bønner og porrer i kokosmælk
Aftensmad
299 opskrifter
Sundere alternativer
64 opskrifter
Nem hverdagsmad
112 opskrifter
Kødfri
68 opskrifter
Glutenfri
67 opskrifter
Morgenmad
8 opskrifter
Mad for børn
99 opskrifter
Bagværk, sødt & snacks
95 opskrifter
Frokost
71 opskrifter
Forretter
22 opskrifter
Tilbehør til aftensmad
64 opskrifter
Nemt & Grønt
56 opskrifter
Udenlandsk
20 opskrifter
Fisk & skaldyr
53 opskrifter
Sæsonmad
127 opskrifter
Fest og højtider
81 opskrifter
Vildt
21 opskrifter
Drikkevarer
8 opskrifter
Confiterede andelår med dukkah
And-wich
Indbagt oksekød
Tacos med kebab, hjemmelavet salsa og spidskål
Ribeye med rødvinssauce og garniture
Kyllingeinderfilet med tomatlasagne og salat
Kebabsandwich med hjemmelavet chilimayo
Fritadelle
Risotto med spinat og citrondampet laks og asparges
Frikadeller med kartoffelsalat og spidskål
Stegte rødspættefileter med kartofler, persillesovs og spidskålsalat
Wrap med flødeost, skinke og rucola
Fuldkornstærte med ratatouille og hytteost
Indonesiske frikadeller
Linsesovs
Lårsteak med teriyaki og grøntsagsbund
Pizza med skinke og gorgonzola
Forloren hare
Jordskokkerisotto
Indisk inspireret pastaret
Pasta med kyllingebolognese, smuglergrønt og feta - til to dage
Kyllingegryde med ris
Italiensk tomatsuppe med bacon. Hertil surdejsboller
Børnevenlig indisk daal med smuglerblomkål og naanbrød
Rodfrugtsuppe med laks og grove brødcroutoner
Fyldig proteinsalat med linser og sprøde grøntsager. Hertil brød og hummus
Hakkebøffer med bacon i svampesauce. Hertil kartofler og salat
Panna cotta med hvid chokolade og hyldeblomst, bær gastrique og basilikum - 12 personer
Bagt knoldselleri, hasselnødder og herregårds koteletter med vinaigrette på brunet smør og sauce aromatique - 12 personer
Champignon velouté - 12 personer
Frikadeller med kartofler, rødkål og brun sauce - til to dage
Hakket svinekød i cremet champignon-sovs med spinat
Kyllingelår med spanske ris og grøn salat
Wok med kylling, ris, spejlæg og peanuts
Sød kartoffelsuppe med sprøde kikærter
Frisk pasta med kødsauce og parmesan. Hertil melon
Sød kartoffelsalat med pesto og ristet rugbrød med humus og tomat
Avocado med barbeque sauce
Klassiske hotdogs. Hertil melonsalat med pinjekerner og rødløg
Tortillapandekage med vegetarfyld og dressing
