Fuldkornstortilla med laks

Tortilla med laks

• 1

  Skyl chili og rens for kerner. Skyl dild. Hak chili og dild fint.

• 2

  Bland en dressing af friskost, tomatpure, chili og dild.

• 3

  Hak pinjekernerne groft og bland i dressingen.

• 4

  Fordel dressingen på tortillaerne og top med rucula og røget laks skåret i strimler.

• 5

  Rul tortillaerne sammen. Skær dem i halve og pak dem stramt ind i husholdningsfilm, så de holder sig friske.

• 6

  Skyl agurk og appelsin og skær i stave/både.

• 7

  Servér tortillaerne med tilbehøret til.