Mørbradgryde

4 personer

Ingredienser

1
Puds mørbraden af og skær den i ca. 1 cm tykke skiver. Bank skiverne let med håndfladen.
2
Hak løg groft og brun i en gryde sammen med bacontern. Tag blandingen op, når den er gylden.
3
Brun mørbradskiverne i 1-2 minutter på hver side i fedtstoffet i gryden. Krydr med salt og peber.
4
Skær champignon i kvarte. Tilsæt løg, bacon, vand, champignon og hakkede tomater til gryden med mørbradskiverne. Lad retten småkoge i 15-20 minutter til kødet er mørt.
5
Tilsæt cocktailpølserne ca. 4-5 minutter før retten er færdig.
6
Retten kan jævnes med saucejævner eller et par skefulde creme fraiche. Smag til med salt og peber.
7
Servér med ris, kartoffelmos eller pasta.