Mørbradgryde

4 personer

Ingredienser

1
Puds mørbraden af og skær den i ca. 1 cm tykke skiver. Bank dem let med håndfladen.
2
Hak løgene groft og brun dem i en gryde med baconternene. Tag blandingen op, når den er gylden.
3
Brun mørbradskiverne i 1-2 minutter på hver side i fedtstoffet i gryden. Krydr med salt og peber.
4
Skær champignon i kvarte. Tilsæt løg, bacon, vand, champignon og hakkede tomater.
5
Lad retten småkoge i 15-20 minutter til kødet er mørt.
6
Tilsæt cocktailpølserne ca. 4-5 minutter før retten er færdig.
7
Retten kan jævnes med saucejævner eller et par skefulde creme fraiche. Smag til med salt og peber.
8
Servér med ris, kartoffelmos eller pasta.