Stegte ris med oksekød og champignon

Hak løg. Skyl, rens og skær champignon i skiver.

Brun oksekød i olie i en sauterpande eller gryde sammen med hakket løg.

Tilsæt champignon og lad dem svitse med. Tilsæt ris, oregano, salt, og peber. Rør rundt.

Tilsæt vand. Læg låg på og lad retten simre i 15 min. Sluk for varmen og lad retten stå i 10 min.

Skær sukkerærter i mindre stykker og tomater i halve. Steg dem kort på en varm pande og smag til med salt og peber og anret blandingen over retten.

Server med godt brød.