Cremet blomkålssuppe

Åben pakken med oksekødsuppe og læg den frosne suppe i en gryde. Sæt gryden over på medium varme, og varm suppen op til kogepunktet.

Skyl blomkålshovedet grundigt, og del derefter blomkålen i mindre buketter.

Tilsæt blomkålen til oksekødsuppen og lad kålen koge i suppen ved svag varme i cirka 15 minutter.

Rist baconskiverne sprøde og gyldne på en pande eller i ovnen, og lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle. Når baconskiverne er kølet lidt af, brækkes de i mindre stykker.

Tag suppen af varmen og blend. Brug en stavblender, eller kom den kogte blomkål i en blender - tilsæt den varme suppe lidt efter lidt. Hæld suppen tilbage i gryden, når den er helt blendet.

Varm suppen igennem og smag til med salt og peber.

Fordel suppen i fire skåle, og drys den ristede bacon oven på suppen.