Fest og højtider

Hveder

Fastelavnsbolle med mascarpone, appelsinmarmelade & vaniljefløde

Glutenfri kernebrød

Østers med skalotteløg og rødvinseddike

Østers med bacon, krydderurtesalat og granatæble

Østers med grillede citroner

Østers med agurk, grønt æble og estragon

Æbler i gele

Syltede rødbeder

Røget laks med dildkartofler og creme fraiche

Risengrød med kanelsukker

Blinis med pisket creme fraiche, citronskal & koldrøget laks

Østers

Stegte kammuslinger med jordskokkesauce

Krondyr med karamelliserede løg og broccolini

Kogt hummer med piment-mayo og grillet citron

Dansk mørbrad med pebersauce og aspargeskartofler

Chokolademousse med lynsyltede bær

Chokoladefondant med pistacie is og dulce de leche

Pebernødder