Østers med skalotteløg og rødvinseddike
4 personer
Ingredienser
| 12 stk | østers |
| 50 g | skalotteløg |
| Sort peber |
Tilberedning
- 1
Åben østersene som beskrevet på emballagen. Gerne 1 time før de skal nydes.
- 2
Pil og fin hak skalotteløg. Tilsæt skalotteløgene til rødvinseddiken og smag til med peber. Lad blandingen (vinaigretten) trække i ca. 30 minutter.
- 3
Hæld 1 tsk. vinaigrette på hver østers inden servering.
