Vaniljekranse

Skrab vaniljekornene ud af vaniljestangen og miks det med 1 spsk sukker. I en skål, blandes hvedemel, hjortetaksalt og mandelmel sammen – smuldr det kolde smør i.

Derefter kommes vaniljesukker og sukker i og saml dejen med ægget. 

Kom dejen i en sprøjtepose med stjernetyl og sprøjt vaniljekransene ud på en bageplade, beklædt med bagepapir.

Køl de ubagte vaniljekranse af i køleskab i 30 minutter og bag dem i en forvarmet ovn ved 200° i cirka 8 minutter. 

Lad dem køle af på en bagerist. Opbevar gerne i lufttæt beholder.