Valnøddesmåkager med chokolade og lakrids

Sørg for at smørret har stuetemperatur inden du går i gang. Put smør og brun farin i en skål. Pisk det med en elpisker.

Når smørret og brun farin er pisket godt sammen, tilsættes æggene. Pisk æg og sukkermassen godt sammen til den er helt jævn.

Bland mel og bagepulver i kagemassen.

Hak valnødder, chokolade og lakrids. Vend valnødder, chokolade og lakrids i kageblandingen med en dejskraber.

Bland sukker og lakridspulver i en anden skål. Det skal bruges til rulning.

Form småkagerne til kugler med en lille spiseske. Når du har formet alle kagerne til lige store kugler, rulles kuglerne enkeltvis i lakridssukkeret. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.

Smelt smør til pensling i en gryde.

Tryk alle kagekuglerne lidt flade med en gaffel og pensl med det smeltede smør. Drys evt. med lidt lakridssukker.

Sæt bagepladen med småkagerne i en forvarmet ovn på 180°. Bag dem i 10-12 minutter eller til de er lysebrune.

Tag dem ud af ovnen og lad dem afkøle på en rist.