Tuna melt sandwich med gnavergrønt

Name: Tuna melt sandwich med gnavergrønt
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stk rødløg; 2 dåser tun i vand; 1 dl creme fraiche 18%; 2 spsk mayonnaise; 0.5 stk citron; 12 skiver grov cafésandwich; 200 g revet mozzarella; 400 g gulerødder; 250 g vindruer; 0 salt; 0 peber

4 personer

Ingredienser

1 stk	rødløg
2 dåser	tun i vand
1 dl	creme fraiche 18%
2 spsk	mayonnaise
0.5 stk	citron
12 skiver	grov cafésandwich
200 g	revet mozzarella
400 g	gulerødder
250 g	vindruer
	salt
	peber

Tilberedning

Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 10: Vindruer, gulerødder, revet mozzarella, grov cafésandwich, tun i vand

1
Opvarm et toastjern eller opvarm ovnen til 200° varmluft.
2
Skræl løget og skær det i små tern. Dræn tunen og bland den med creme fraiche, mayo og finthakket løg. Smag til med salt, peber og lidt citronsaft.
3
Fordel tunsalaten på et stykke toastbrød og top med revet ost. Kom et stykke toastbrød ovenpå og fortsæt med resten af brød og tunsalat. Steg toastene i et panini- eller toastjern eller bag dem i ovnen, til osten er smeltet. Skær dem over på midten.
4
Skræl imens gulerødderne og skær dem i stave. Skyl vindruerne.
5
Server de lune toast med gulerødder og vindruer som tilbehør.