Teriyakilaks med lynstegte grøntsager og ris

Tænd ovnen på 200° varmluft.

Læg laksesiden med skindsiden nedad på en bageplade beklædt med bagepapir. Fordel teriyakisaucen over laksen og drys med sesamfrø, salt og peber. Bag laksesiden i ovnen i ca. 25 min.

Kog risene efter anvisningen på pakken.

Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver - brug evt. et mandolinjern. Pil skrællen af rødløg og hvidløg. Skær rødløget i tynde både og hak hvidløget fint.

Varm en pande op med olivenolie og lynsteg gulerødder, rødløg, hvidløg og edamamebønner. Tilsæt sød chilisauce og soya og steg i et par minutter.

Server teriyakilaksen med de lynstegte grøntsager og dampende varme ris. Velbekomme!