Stegt torsk med rød karry, kokos og nudler

Tjek torsken igennem for ben og fjern de eventuelle ben der måtte være.

Salt torsken let og sæt den til side mens karryen laves.

Når karryen er ved at være klar, steges torsken på en varm pande – gerne i olie og lidt smør.

Steg “lækkert & nemt rød karry blanding" af på en varm pande sammen med karrypaste.

Når blandingen begynder at karamellisere, tilsæt da spidskål og steg videre i et par minutter.

Tilsæt kokosmælk og kog karryen ind i 6-10 minutter.

Smag den røde karry til med salt, limesaft, ingefær, fiskesauce og rød chili.

Kog nudlerne efter anvisningen på pakken.

Server retten med de lune nudler, varm karry og torsk – kom frisk lime, rød chili og koriander på toppen med servering.