Spaghetti med meatballs og soltørret tomat
4 personer
Ingredienser
| 500 g | Middags kødboller |
| 180 g | soltørret tomater (drænet vægt) |
| 260 g | rød pesto |
| 320 g | spaghetti |
| 2 spsk | olie |
| 0.5 tsk | tørret timian |
| salt | |
| peber | |
| 1 stk | øko. citron |
| 1 potte | basilikum |
Tilberedning
- 1
Kog spaghetti efter anvisningen på pakken.
- 2
Kom olie og kødboller på en pande ved middelhøj varme og steg middagskødbollerne gyldne.
- 3
Når de er gyldne, kommes pesto, drænet soltørret tomat, sort peber og lidt salt på panden. Lad det hele ”koge” sammen i et par minutter – smag til om det mangler salt eller sort peber.
- 4
Vend det sammen med den kogte spaghetti og server med basilikum og revet citronskal på toppen.
