Spaghetti med cremet kødsauce med oksekød. Hertil blåbærsalat
4 personer
Ingredienser
| 400 g | hakket oksekød |
| 480 g | færdig pastasauce |
| 200 g | salatost i blok |
| 300 g | spaghetti |
| 125 g | blåbær |
| 70 g | salatmix |
| 1 potte | persille |
| 1 dl | græsk yoghurt 10 % |
| salt | |
| peber | |
| olivenolie | |
| dressing efter eget valg |
Tilberedning
Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 20: Græsk yoghurt 10 %, blåbær, salatmix, salatost i blok, hakket oksekød
- 1
Svits det hakkede oksekød i lidt olie i en gryde til det er brunet godt af.
- 2
Tilsæt pastasauce og smuldret salatost. Lad sovsen simre i 5-10 min. Tilsæt evt. lidt vand undervejs, så saucen ikke koger tør.
- 3
Kog spaghettien efter anvisningen på posen.
- 4
Lav imens salaten. Skyl blåbær og salat og vend sammen. Top med dressing efter eget valg.
- 5
Skyl og hak nu persillen fint og rør den i saucen - gem lidt til servering. Smag til med salt og peber. Har kødsaucen brug for mere fylde, kan du tilsætte en smuldret bouillonterning sammen med lidt ekstra vand.
- 6
Server spaghettien i dybe tallerkener sammen med den lækre kødsauce. Top med lidt persille og græsk yoghurt og server med salaten som tilbehør.
