Spaghetti carbonara med kalkunbacon

Tænd ovnen på 200°C varmluft. Skær kalkunbaconen i mindre stykker og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag kalkunbaconen i ovnen i ca. 15 min.

Kog spaghettien efter anvisningen på posen - husk at gemme lidt af kogevandet, når spaghettien er færdig.

Slå æggene ud i en skål og pisk dem sammen med ost, salt og peber. Gem lidt af osten til servering.

Hæld vandet fra spaghettien. Kom spaghettien tilbage i gryden og vend den sammen med kalkunbaconen.

Tilsæt pastavandet og æggemassen og vend det hele sammen ved svag varme til det har fået en cremet konsistens. Smag til med salt og peber.

Server den lækre spaghetti carbonara med revet ost på toppen og friske ærter som tilbehør.