Ristaffel med kylling og karrysovs

Ingredienser

Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 42: Kylling i tern og granatæble

1
Kog risene efter anvisning på pakken.
2
Varm en dyb gryde op med olivenolie og svits karryen. Tilsæt suppeurter, vand, kokosmælk og bouillon og lad det simre i ca. 15 min.
3
Blend sovsen med en stavblender og smag til med salt og peber.
4
Varm en pande op med olivenolie og steg kyllingestykkerne. Krydr med salt og peber.
5
Pil skrællen af bananerne og skær dem i skiver.
6
Halver granatæblet og pres kernerne ud i en skål. Anret bananskiver, kokosmel og peanuts i skåle.
7
Server ristaffel med kylling, karrysovs og topping. Velbekomme!