Ris a la mande med kirsebærsauce

Ingredienser

150 g	grødris
1 dl	vand
1 l	sødmælk
6-8 spsk	sukker
1-2 stk	vaniljestang, korn & stang heraf
0,5 tsk	salt
	mandelsplitter
0,5 l	fløde

1
Kom vand og grødris i en gryde og bring i kog. 
2
Lad det koge i 2-3 minutter og tilsæt mælken.
3
Skrab vaniljekornene ud af vaniljestangen med bagsiden af en kniv og skrab det ud i 1 spsk sukker.
4
Kom den tomme vaniljestang, vaniljesukker & sukker i gryden med grødris. 
5
Kog risengrøden tyk under omrøring på komfuret, i 30-40 minutter – grøden må gerne koges godt tyk. 
6
Når risengrøden er kogt færdig, køles den ned i køleskabet – grøden kan med fordel koges dagen før den skal bruges. 
7
Når risengrøden er kold, vendes den sammen med letpisket flødeskum & mandelsplitter. 
8
Serveres med kirsebærsauce.