Porre i vinaigrette
4 personer
Ingredienser
Ingredienser
2 stk | porre |
0,5 bakke | rucolasalat |
0,5 stk | hjertesalatblanding |
salt | |
peber |
Vinagrette
0,25 stk | citron |
2 spsk | dijonsennep |
2 dl | olivenolie |
0,25 dl | hvidvinseddike |
Tilbehør
brød |
Tilberedning
- 1
Skyl porre og kog i letsaltet vand i 5 minutter. Tag porre op af vandet og lad dryppe af.
- 2
Pres citronsaft og rør sammen med de resterende ingredienser til vinaigrette.
- 3
Vend porre i vinaigrette og krydr med friskkværnet peber. Servér med rucola, hjertesalat og et godt brød til.