Porre i vinaigrette

4 personer

Ingredienser

Ingredienser

2 stkporre
0,5 bakkerucolasalat
0,5 stkhjertesalatblanding
salt
peber

Vinagrette

0,25 stkcitron
2 spskdijonsennep
2 dlolivenolie
0,25 dlhvidvinseddike

Tilbehør

brød

Tilberedning

  • 1

    Skyl porre og kog i letsaltet vand i 5 minutter. Tag porre op af vandet og lad dryppe af.

  • 2

    Pres citronsaft og rør sammen med de resterende ingredienser til vinaigrette.

  • 3

    Vend porre i vinaigrette og krydr med friskkværnet peber. Servér med rucola, hjertesalat og et godt brød til.

Porre i vinaigrette