Popcakes

Tænd ovnen på 180° almindelig ovn.

Pisk sukker og smør blødt og luftigt.

Riv marcipanen groft på et rivejern og tilsæt til dejen.

Skrab vaniljen fra vaniljestanden. Tilsæt vanilje og ét æg af gangen.

Tilsæt mel, og rør godt sammen. Hæld dejen i en smurt springform. Bank den let mod bordet, så dejen fordeler sig.

Bag kagen i ovnen i 50 minutter. Tag kagen ud af ovnen og af formen, og lad den køle af.

Form små kugler af kagedejen i ens størrelser, og sæt dem på en strikkepind eller lign., så de er klar til at blive dyppet i chokolade.

Smelt chokoladen forsigtigt. Dyp kuglerne heri og drys herefter med kagestøv i valgfri farve.

Stil til tørre. Fx stik pinden med kage på i kopper eller skåle med sukker i.

Bind herefter små sløjfer på.