Pølser med nye kartofler og karrystuvet spinat
4 personer
Ingredienser
| 650 g | Nye kartofler |
| 640 g | Frankfurter |
| 1 stk | Løg |
| 1 fed | Hvidløg |
| 1 spsk | Karry |
| 2.5 dl | Cremefine 15 % |
| 1 spsk | Majsstivelse |
| 1 dl | Vand |
| 175 g | Friske spinatblade |
| Olivenolie | |
| Salt | |
| Peber |
Tilberedning
Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 29: Nye kartofler, spinat og Slagter lampe pølser
- 1
Kog kartoflerne møre i letsaltet vand. Det tager 10-15 minutter.
- 2
Fyr op under grillen eller varm en pande op med lidt olie og steg pølserne til de er gennemstegte.
- 3
Pil skrællen af løg og hvidløg og hak det fint.
- 4
Varm en gryde op med olie og svits løg, hvidløg og karry. Tilsæt cremefine og bring det i kog. Rør majsstivelsen sammen med vand og tilsæt det i sovsen under omrøring.
- 5
Skyl spinaten og vend den i sovsen. Rør rundt i et par minutter til spinaten er faldet sammen og smag til med salt og peber.
- 6
Server de lækre pølser med kogte nye kartofler og karrystuvet spinat.
