Poke bowl med tun og rødløg

Name: Poke bowl med tun og rødløg
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 dåser tun; 40 g mayonnaise; 60 g chilisauce; 4 spsk soyasauce; 4 stk gulerødder; 100 g sojabønner; 2 spsk honning; 4 spsk eddike; 2 spsk sesamolie; 1 stk lime; 0.5 stk spidskål; 425 g tilberedt sushiris; 0.5 glas syltet ingefær; 6 spsk sesam; 0 salt

4 personer

Ingredienser

3 dåser	tun
40 g	mayonnaise
60 g	chilisauce
4 spsk	soyasauce
4 stk	gulerødder
100 g	sojabønner
2 spsk	honning
4 spsk	eddike
2 spsk	sesamolie
1 stk	lime
0.5 stk	spidskål
425 g	tilberedt sushiris
0.5 glas	syltet ingefær
6 spsk	sesam
	salt

Tilberedning

1
Dræn tun og kom det i en skål med mayo, chilisauce og halvdelen af soyasaucen. Bland det godt sammen - smag gerne til med lidt salt.
2
Riv gulerødderne groft og snit spidskålet helt fint.
3
Kog sushirisene efter anvsning på pakken.
4
Blancher kort edamamebønnerne i letsaltet vand.
5
Bland honning, eddike, sesamolie og resten af soyasaucen i en lille skål.
6
Vend halvdelen af dressingen sammen med gulerod og spidskål.
7
Kom de tilberedte ris i bunden af en skål. Kom ”slaw”, tunen og edamamebønnerne på toppen.
8
Server med sesam og syltet ingefær på toppen samt den resterende del af dressingen.