Pesto
Ingredienser
| 200 g | pinjekerner |
| 1 stk | økologisk citron |
| 1 tsk | salt |
| 200 g | parmasan |
| 2 spsk | hvidvinseddike |
| 3 bundter | basilikum |
| 4 fed | hvidløg |
| 3 dl | olie |
| peber |
Tilberedning
- 1
Rist pinjekerner på en pande med lidt olie og salt til de er gyldne.
- 2
Put pinjekerner, citronskal og -saft samt de øvrige ingredienser i blenderen. Blend det hele godt igennem. Smag til med salt og peber.
