Pasta med kyllingebolognese, smuglergrønt og feta - til to dage

Hak løg og hvidløg fint. Svits i 3-4 minutter i lidt olivenolie i en gryde, tilsæt hakket kyllingekød og paprika og rør til kødet er blevet brunet godt af på alle sider.

Skræl gulerødder og riv dem på den grove side af et rivejern. Tilsæt gulerødder og blomkålsris og steg videre i et par minutter under omrøring.

Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, pesto og oregano og rør godt. Lad bolognesen simre, mens du koger pastaen.

Kog pastaen efter anvisningen på pakken.

Smag bolognesen til med salt og peber og server i dybe tallerkener med pasta og smuldret feta på toppen. Husk at gemme halvdelen af kødsovsen til i morgen.