Pasta med kylling i cremet ostesauce. Hertil melon og foccacia
4 personer
Ingredienser
| 450 g | kyllingefilet |
| 2 fed | hvidløg |
| 0.5 stk | øko. citron |
| 0.5 tsk | tørret timian |
| 250 g | fuldkornsspaghetti |
| 1 stk | foccaciabrød |
| 200 g | puck hvid ost |
| 4 dl | vand |
| 1 terning | grøntsagsbouillon |
| 0.5 stk | vandmelon |
| salt | |
| peber | |
| olivenolie |
Tilberedning
Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 28: Salatost, melon, foccacia. kyllingefilet
- 1
Skær kyllingefileterne i mindre stykker og steg dem på en stor pande med olie. Tilsæt presset hvidløg, skyllet og fintrevet citronskal, timian og brun kyllingen godt af.
- 2
Tilbered spaghettien som anvist på posen. Lun brødet i ovnen eller på en brødrister.
- 3
Tag kyllingestykkerrne af panden og stil dem til side uden at gøre panden ren. Tilsæt smuldret salatost, vand og smuldret bouillon på panden. Pisk det sammen så salatosten opløses i vandet. Lad saucen simre og smag til med salt, peber og saften fra citron.
- 4
Vend kyllingestykkerne i saucen og skær melonen i skiver.
- 5
Server pastaen i dybe tallerkener og top med kylling og sauce. Server melon og lunt foccaciabrød som tilbehør.
