Pasta med friske tomater

Skær hvidløg i tynde skiver. Hak rødløg og skær cherrytomater i halve.

Kom olivenolie på panden og tilsæt hvidløg og steg til de er lysebrune så, de giver smag til olien. Tilsæt pinjekerner. Kom hakket rødløg i panden sammen med de halve tomater.

I mellemtiden koges pastaen efter anvisning på pakken.

Tilsæt pesto til panden og bland det sammen med resten af ingredienserne. Tilsæt hakkede tomater. Krydr med salt og peber.

Tilsæt smør og hæld de kogte penne ned i saucen. Tilsæt rosmarin og basilikumblade.

Anret pastaretten på en tallerken. Kom lidt peber og salt henover. Riv lidt parmesanost på toppen. Kom eventuelt et par dråber olie over retten til allersidst.