Pasta, kødboller og tomatsovs med salvie
4 personer
Ingredienser
| 500 g | pastaskruer |
| 1 pose | middagskødboller |
| 1 glas | Passata di Pomodoro |
| 10 blade | frisk salvie |
| olivenolie | |
| 0.5 tsk | sukker |
| salt | |
| peber | |
| 50 g | parmesan |
Tilberedning
- 1
Bring pastavand i kog med rigeligt salt og kog pastaen efter anvisningen på pakken.
- 2
Imens, steg de optøede kødboller til de bliver let gyldne og gennemvarme.
- 3
Kom Passata di Pomodoro på panden til kødbollerne, sammen med salvie.
- 4
Smag til med salt, sort peber og lidt sukker.
- 5
Dræn den kogte pasta og vend det sammen med kødbollerne. Kog det hele sammen i et minuts tid.
- 6
Anret og riv parmesan henover.
Tips: Har du ikke frisk salvie, kan du med fordel erstatte det med enten tørret salvie, oregano eller basilikum. Hvis du er 1-2 fed hvidløg i køleskabet, riv det da på panden lige inden du kommer tomatsovsen på.
