Pasta e ceci

Name: Pasta e ceci
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stk løg; 2 fed hvidløg; 1 dåse kikærter; 1 spsk tørret rosmarin; 140 g tomatpuré; 1 l vand; 2 terninger grøntsagsbouillon; 250 g suppehorn; 30 g parmesan; 0 olivenolie; 0 salt; 0 peber

4 personer

Ingredienser

1 stk	løg
2 fed	hvidløg
1 dåse	kikærter
1 spsk	tørret rosmarin
140 g	tomatpuré
1 l	vand
2 terninger	grøntsagsbouillon
250 g	suppehorn
30 g	parmesan
	olivenolie
	salt
	peber

Tilberedning

Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 37: Kikærter, tomatpuré

1
Pil skrællen af løg og hvidløg og hak begge dele fint. Kom kikærterne i en si og skyl dem.
2
Varm en gryde op med olie og svits løg og hvidløg. Tilsæt rosmarin, tomatpuré, vand, kikærter og smuldret bouillon og bring det i kog.
3
Blend sovsen med en stavblender og smag til med salt og peber. Tilsæt suppehornene og lad dem tilberede i sovsen. Tilsæt friskrevet ost lige inden servering.
4
Server den lækre pasta e ceci i skåle og top evt. med mere revet ost.

For ekstra smag: Top med friskrevet parmesan.