Pandekager

Pandekager

• 1

  Kom hvedemel, sukker, salt og bagepulver i en stor skål. Rør rundt, så det er godt blandet.

• 2

  Smelt smør i en stegepande.

• 3

  Slå æggene ud i skål. Tilsæt mælk og smeltet smør og pisk det sammen.

• 4

  Hæld de våde ingredienser over i skålen med de tørre ingredienser. Rør indtil blandingen er jævn.

• 5

  Opvarm igen panden, denne gang til medium varme. Smør panden med lidt smør og hæld ca. 1 dl pandekagedej på den varme pande. Steg pandekagerne, indtil de er gyldne på den ene side, omkring 2-3 minutter, og vend dem derefter forsigtigt for at stege den anden side.

• 6

  Server de lune pandekager med marmelade, flødeskum eller andet lækkert.