Mørbradbøffer serveret med pasta i cremet grønkålssauce

Puds mørbraden ved at skære de større sener fra. Skær kødet i ca. 2 cm. tykke bøffer og krydr dem med salt og peber.

Kog pastaerne efter anvisningen på posen.

Pil skrællen af løg og hvidløg og hak det fint.

Varm en gryde op med lidt olie og svits løg og hvidløg. Tilsæt grønkålen og lad den tø op under omrøring. Tilsæt fløde og lad det simre. Tilsæt revet parmesan eller anden hård ost lidt af gangen under omrøring. Smag til med salt og peber.

Varm en pande op med olivenolie og steg bøfferne til de er flot gyldne på begge sider og svagt rosa eller gennemstegte alt efter smag.

Vend pastaen sammen med den cremede grønkålssauce og server den sammen med mørbradbøfferne.