Medister med fritter og bagte rodfrugter
4 personer
Ingredienser
| pommes frites | |
| 450 g | blandede rodfrugter |
| 500 g | medisterpølse |
| ketchup | |
| olivenolie | |
| salt | |
| peber |
Tilberedning
Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 39: Medister, rodfrugter, vindruer, ketchup
- 1
Opvarm ovnen til 200°C varmluft. Skræl rodfrugterne og skær dem i mindre stykker. Bruger du frosne rodfrugter hølder du dem blot ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Tilbered fritterne og rodfrugterne i ca. 30 min. til de er møre og sprøde.
- 2
Steg medisteren på begge sider i lidt olivenolie på en pande til den er gennemstegt.
- 3
Skyl vindruerne.
- 4
Server medisterpølsen med fritter, rodfrugter, vindruer og ketchup.
For mere smag: Du kan evt. krydre rodfrugterne med tørret timian, chili eller oregano.
