Masala-suppe med røde linser. Hertil hvidløgsflute

Name: Masala-suppe med røde linser. Hertil hvidløgsflute
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 stk squash; 1 dåse hakkede tomater; 350 g tikka masala sauce; 4 dl kokosmælk; 6 dl vand; 200 g røde linser; 2 terninger grøntsagsbouillon; 2 stk hvidløgsflute med fuldkorn; 2.5 dl creme fraiche 9 %; 0 salt; 0 peber

4 personer

Ingredienser

0.5 stk	squash
1 dåse	hakkede tomater
350 g	tikka masala sauce
4 dl	kokosmælk
6 dl	vand
200 g	røde linser
2 terninger	grøntsagsbouillon
2 stk	hvidløgsflute med fuldkorn
2.5 dl	creme fraiche 9 %
	salt
	peber

Tilberedning

Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 18: Tikka masala sauce

1
Tænd ovnen på 200°C varmluft.
2
Skyl squashen og riv den på den grove side af et rivejern.
3
Kom hakkede tomater, tikka masala sauce, kokosmælk, vand, røde linser, squash og bouillon i en dyb gryde og bring det i kog. Skru herefter ned for varmen og lad suppen simre i ca. 25 min. Husk at røre i gryden undervejs. Smag til med salt og peber.
4
Lun flutene i ovnen.
5
Server masala-suppen med creme fraiche på toppen og lune hvidløgsflutes på siden.

For ekstra smag: Top med friske koriander og citronsaft.

Masala-suppe med røde linser. Hertil hvidløgsflute