Kylling i svøb med flødekartofler og tomatsalat
4 personer
Ingredienser
| 1400 g | flødekartofler |
| 600 g | kyllingefilet |
| 60 g | serranoskinke |
| 20 stk | cherrytomater |
| 1 stk | rødløg |
| 125 g | krøllet salatmix |
| vinaigrettepulver med tomat | |
| vand | |
| olivenolie | |
| salt | |
| peber |
Tilberedning
Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 35: Kyllingebrystfilet, flødekartofler, krøllet salatmix, viniagrettepulver
- 1
Tilbered flødekartoflerne efter anvisningen på pakken.
- 2
Skær kyllingefileterne i halve og vikl et stykke serranoskinke om hver filet. Varm en pande op med lidt olie og steg fileterne ved middel varme til de er gennemstegte og gyldne på begge sider.
- 3
Skyl cherrytomaterne og pil skrællen af rødløget. Skær dem ud efter eget ønske og vend i salaten.
- 4
Rør vinaigrettepulveret sammen med lidt vand og olie og vend det i salaten. Smag til med salt og peber.
- 5
Server de lækre kyllingefileter i svøb med flødekartofler og tomatsalat som tilbehør.
