Krydret svinekød med stegte kartofler og sprød icebergsalat

Opvarm ovnen til 220° varmluft. Skræl eller skrub kartoflerne og skær dem i grove stykker. Læg kartoflerne på en bageplade beklædt med bagepapir og vend dem med lidt olivenolie. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 25 minutter til de er sprøde og gyldne. Vend dem gerne undervejs.

Steg kødet på en pande i lidt olivenolie og tilsæt spidskommen og karry. Smag til med salt og peber og evt. lidt flere krydderier.

Skyl og skær iceberg og snackpeber ud efter smag.

Bland creme fraiche med presset hvidløg og smag til med salt og peber.

Server de bagte kartofler med den smagfulde krydrede kød, salat og dressing. Velbekomme!