Krydrede nødder

Ingredienser

250 g	blandede nødder (afhindede/uristede/usaltede)
250 g	drænede kikærter
5 g	stødt spidskommen
10 g	paprika
7 g	karry
15 g	salt
25 g	sukker
0.5 dl	pasteuriseret æggehvide

1
Forvarm ovnen til 140° celcius
2
Skyl de drænede kikærter, og lad dem dryppe godt af i en sigte
3
Pisk æggehviden og rør alle de tørre ingredienser i.
4
Vend henholdsvis nødderne og kikærterne med æggehvide-blandingen. Hold dem gerne adskilt, da kikærterne skal bages lidt længere tid i ovnen.
5
Bag nødderne og kikærterne i ovnen i 30-40 minutter. Rør i både kikærter og nødder undervejs.