Krydrede fiskedeller med ris og sprød kålsalat. Hertil fraichedressing

4 personer

Ingredienser

Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 41: Fiskefars, ajvar, snittet hvidkål, fraiche 9 %

1
Kog risene efter anvisningen på pakken.
2
Rør fiskefarsen sammen med ajvar. Varm en pande op med olie og form fiskedellerne med håndfladen og en ske. Steg fiskedellerne på begge sider til de er sprøde og gyldne.
3
Imens fiskedellerne steger: Skyl agurken og hjertesalaten og skær begge dele ud efter eget ønske.
4
Kram hvidkålen sammen med citronsaft, salt og peber i en skål. Tilsæt agurk og hjertesalat og vend det hele sammen.
5
Skyl korianderne og hak dem fint. Rør fraiche sammen med koriander, spidskommen, salt og peber og smag til.
6
Server de krydrede fiskedeller med ris, sprød kålsalat og fraichedressing. Velbekomme!