Klassisk pølsegryde med dampende varme ris

Kog risene efter anvisningen på pakken.

Pil skrællen af løget og skyl squash og peberfrugt. Hak løget fint og skær squash og peberfrugt i små tern. Skær pølserne i mindre stykker.

Varm en gryde op med olivenolie og svits karry og paprika sammen med grøntsagerne. Tilsæt pølserne og lad dem stege med i et par minutter.

Skru ned for varmen, tilsæt cremefine og tomatpuré og lad det hele simre i ca. 10 min. Smag til med salt og peber.

Server pølsegryden med dampende varme ris. Velbekomme!