Kartoffelsalat vendt i avocadocreme og grillost. Hertil hvidløgsflutes

Fyr op for grillen hvis vejret er til det eller find din bedste pande frem og tænd ovnen, hvis du laver mad indendørs.

Skræl eller skrub kartoflerne og kog dem i saltet vand. Skyl dem herefter i koldt vand.

Krydr grillosten medmindre du har investeret i den marinerede udgave. Så bruger du den bare, som den er. Steg osten hel på grillen eller i lidt olie på en pande.

Lun hvidløgsflutene i ovnen efter anvisningen på posen eller varm dem på grillen.

Flæk avocadoen og fjern stenen. Blend avocadokødet med hvidløg og madlavningsfløde og smag til med salt og peber.

Rist solsikkekernerne på en tør pande til de har taget farve. Køl dem af på en tallerken. Skyl og rens peberfrugten og skær den i tern. Skyl feldsalaten grundigt. Bland kartoflerne med grøntsager, solsikkekerner og avocadocreme.

Skær grillosten i skiver og server dem på toppen af kartoffelsalaten med de lune hvidløgsflutes som tilbehør. Velbekomme!