Karrysuppe med nudler og gyoza

Name: Karrysuppe med nudler og gyoza
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 fed hvidløg; 2 spsk karry; 4 dl kokosmælk; 7 dl vand; 2 spsk soya; 2 stk grøntsagsbouillon; 1 pose færdige gyoza med grøntsager; 200 g risnudler; 500 g frossen grøntsagsblanding; 150 g bønnespirer; 0 sesam- eller olivenolie

4 personer

Ingredienser

2 fed	hvidløg
2 spsk	karry
4 dl	kokosmælk
7 dl	vand
2 spsk	soya
2 stk	grøntsagsbouillon
1 pose	færdige gyoza med grøntsager
200 g	risnudler
500 g	frossen grøntsagsblanding
150 g	bønnespirer
	sesam- eller olivenolie

Tilberedning

Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 28: Karrysuppe med nudler og gyoza

1
Pil skrællen af hvidløgene og hak dem fint.
2
Varm en gryde op med olie og svits hvidløg og karry. Har du sesamolie på lager, så brug det. Det giver mere smag. Men ellers kan du bare bruge den madolie, du nu har. Tilsæt kokosmælk, vand, smuldret bouillon og soya og bring det i kog.
3
Tilsæt gyozaerne og den medfølgende sauce og bring suppen i kog.
4
Kog nudlerne efter anvisningen på posen.
5
Tilsæt grøntsagerne til suppen og lad suppen simre i fem minutter.
6
Server suppen i skåle sammen med nudlerne og top med bønnespirer og evt. limesaft og friske koriander, hvis du har det på lager.