Hytteost-dip med urter
4 personer
Ingredienser
| 150 g | hytteost |
| 15 g | citronsaft |
| 10 g | salt |
| 100 g | pasteuriseret æggehvide |
| 35 g | krydderurter |
| 200 g | rapsolie eller solsikkekerneolie |
Tilberedning
- 1
Skyl krydderurterne grundigt og lad dem dryppe af, så de er tørre.
- 2
Blend hytteost, citronsaft, salt, æggehvide og urter sammen til ensartet masse.
- 3
Når massen er blendet ensartet, blend da olie langsomt i indtil cremen tykner.
Tip: Hvis cremen skiller, tag en ren beholder og kom 20 gram pasteuriseret æggehvide i – blend den skilte creme langsomt i og blend til den tykner.
