Hotwings med hasselback kartofler og æblesalat

Tænd ovnen på 220° varmluft og tag smørret ud af køleskabet, så det bliver blødt.

Skrub kartoflerne og skræl dem, hvis de er meget beskidte. Skær små riller ned i kartoflerne uden at skære helt igennem. Læg kartoflerne i et ovnfast fad, dryp med lidt olivenolie og krydr med salt og peber. Bag kartoflerne til de er gyldne og møre - det tager ca. 30 min.

Læg de frosne hotwings på en bageplade beklædt med bagepapir. Sæt bagepladen i ovnen i ca. 20-25 minutter, til kyllingen er gennemstegt.

Rist kernerne på en tør pande til de tager farve og køl dem af på en tallerken. Tilbered ærterne som anvist på posen. Skyl spidskålen og skær i strimler. Skyl æblerne og skær dem i både. Bland salaten med valgfri dressing og smag til med salt og peber.

Bland smørret med presset hvidløg og lidt salt og peber og fyld det i en skål. Du kan også rulle det stramt sammen i lidt bagepapir og lægge det i fryseren i 10 minutter. Så har du en rulle hvidløgssmør, du kan skære af.

Server de lækre hotwings med hasselbach kartofler, salat og hvidløgssmør. Velbekomme!