Hot honey kylling med stegte nudler
4 personer
Ingredienser
| 700 g | kyllinge lårsteaks |
| 300 g | nudler |
| 175 ml | soya |
| 2 stk | hakkede rød chili |
| 3.5 spsk | risvinseddike |
| 1 stk | øko citron |
| 7 spsk | honning |
| 3 spsk | sesamolie |
| 8 fed | revet hvidløg |
| 2 spsk | ingefær |
| 1 bundt | forårsløg |
| 50 g | sesam |
| 1 potte | koriander |
| 450 g | wokblanding |
| smagsneutral olie | |
| salt | |
| peber |
Tilberedning
- 1
Kom soya, chili, risvinseddike, citronsaft og -skal, honning, sesamolie, hvidløg og friskrevet ingefær i en skål. Spæd evt op med et par spsk vand, hvis den er for tyk.
- 2
Tilbered nudlerne efter anvisningen på pakken.
- 3
Snit forårsløg fint – del det op i den hvide og grønne del.
- 4
På en pande tilberedes kyllinge lårsteaksene i lidt smagsneutral olie. Tag dem af varmen og kom posen med de frosne wokgrøntsager samt den hvide del af forårsløget på panden. Lad det stege til det bliver gyldent (brug gerne samme pande som du har tilberedt kylling på).
- 5
Mens grøntsagerne steger, skæres lårsteaksene ud i ”strimler”.
- 6
Når grøntsagerne er ved at være gylden, kommes kylling, nudler og hot honey saucen på panden. Det hele steger ”sammen” i et par minutter – afslut med koriander.
- 7
Smag til med salt og sort peber. Kom sesam og forårsløg på toppen lige inden servering.
