Honningmarineret kylling med broccoliris
4 personer
Ingredienser
| 800 g | kyllingelårfilet |
| 4 fed | hvidløg |
| 1 spsk | chiliflager |
| 2 spsk | stærk chilisauce |
| 2 spsk | soya |
| 3 spsk | honning |
| 2 stk | lime |
| 1 stk | broccoli |
| 350 g | ris |
| 1 stk | øko citron |
| 1 bundt | forårsløg |
| olivenolie | |
| salt | |
| peber |
Tilberedning
- 1
Forvarm din ovn til 200° C.
- 2
Skær broccoli (både top og stok) ud i tern på cirka 1 x 1 cm.
- 3
Tilbered risene efter anvisningen på pakken – i de sidste 3-4 minutter af kogetiden tilføjes broccoli og det koger sammen.
- 4
Imens risene koger, snittes forårsløg fint - snit den hvide del helt fint og den grønne del lidt grovere.
- 5
Lav marinaden til kyllingen: Kom chilisauce, chiliflager, soya, limesaft, honning og revet hvidløg i en skål. Bland godt og smag til med lidt salt og sort peber.
- 6
Kom marinaden over kyllingelårfileterne og bag det i ovnen til den er gennemtilberedt (tager typisk 10-15 minutter alt efter størrelsen på kyllingelår fileterne).
- 7
Når risene og kyllingelårfileterne er færdige, anrettes de i skåle. Kom masser af friskrevet citronskal henover kyllingen og drys den grønne del af forårsløgene henover hele retten.
