Hokkaido med det hemmelige krydderimix

Name: Hokkaido med det hemmelige krydderimix
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stk hokkaido; 2 poser Hemmeligt krydderi; 0 salt; 2 spsk olie; 2 spsk smør

4 personer

Ingredienser

1 stk	hokkaido
2 poser	Hemmeligt krydderi
	salt
2 spsk	olie
2 spsk	smør

Tilberedning

1
Skræl Hokkaido-græskarret og skær det over på midten. Fjern kernerne og det bløde frugtkød.
2
Skær det ud i grove stykker.
3
Varm en passende størrelse pande med smagsneutral olie op.
4
Steg hokkaidostykkerne i olien, til de er næsten møre. Tilsæt herefter smør og det “hemmelige krydderimix”, og lad det bruse op på panden.
5
Smag det stegte hokkaido til med flagesalt.

Tip: Server gerne med koriander på toppen.