Hjertesalat med balsamicodressing

Skær bunden af stokken af hjertesalaten. Pil derefter alle bladene fra hinanden uden at rive salaten i stykker.

Skyl bladene i iskoldt vand og sving dem i en salatslynge eller lad dem dryppe af på et viskestykke.

Rør dressingen sammen af olivenolie og balsamico glace. Smag til med salt og peber. Ryst evt. dressingen sammen i et glas med låg.

Vend salatbladene med dressingen og servér med det samme.