Hakket svinekød i cremet champignon-sovs med spinat

Kog risene efter anvisningen på pakken.

Rens og skyl champignonerne og skær dem i kvarte. Varm en pande med olivenolie op og steg champignonerne til de er gyldne. Tag dem af panden og stil til siden.

Pil skrællen af hvidløget og løget og hak det fint. Svits hvidløg, løg og kødet på panden. Tilsæt champignoner, cremefine, timian og bouillon og lad det simre i ca. 15 min.

Skyl spinaten grundigt og vend den op i sovsen. Smag til med salt og peber.

Server retten med dampende varme ris.