Gyros serveret med tomatsalat, kartoffeltern og tzatziki

Tænd ovnen på 200° varmluft.

Skyl og skrub kartoflerne og skær dem i små tern. Kom kartoflerne i et ovnfast fad og vend dem med olivenolie, salt og peber og bag kartoflerne i ovnen i ca. 25 min.

Skyl agurken og riv halvdelen på den grove side af et rivejern. Gem den anden halvdel til tomatsalaten. Vend agurk, presset hvidløg og græsk yoghurt sammen i en skål. Smag til med salt og peber.

Skyl cherrytomaterne og skær dem i halve. Skær den anden halvdel af agurken i tern. Pil skrællen af rødløget og skær det ud efter eget ønske.

Vend cherrytomater, agurk og rødløg sammen med olivenolie, salt og peber og top med feta.

Varm en pande op med olivenolie og steg gyros-kødet til det er gennemstegt.

Server den smagfulde gyros med tomatsalat, kartoffeltern og tzatziki. Velbekomme!