Gyros bowl med stegte kartofler, feta, tomater og agurkedressing
4 personer
Ingredienser
| 650 g | nye kartofler |
| 300 g | gyros |
| 0.5 stk | spidskål |
| 400 g | tapastomater |
| 1 stk | rødløg |
| 75 g | salatost i tern |
| 100 g | sorte oliven |
| 1 stk | agurk |
| 3 dl | creme fraiche 9 % |
| 1 fed | hvidløg |
| 1 spsk | tørret oregano |
| olivenolie | |
| salt | |
| peber |
Tilberedning
- 1
Tænd ovnen på 220°C varmluft.
- 2
Skrub og skyl kartoflerne og skær de store kartofler i halve. Vend dem med olie, salt og peber på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i 25-30 min.
- 3
Varm en pande op med olivenolie og steg gyroskødet efter anvisningen på posen.
- 4
Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern. Skyl tomaterne og skær dem i mundrette stykker. Skræl løget og skær det i ringe. Dræn salatost og oliven og anret det hele på et stort fad eller i små skåle.
- 5
Skyl agurken, flæk den på langs og fjern de bløde kerner i midten. Skær agurken i skiver og vend dem med creme fraiche, presset hvidløg og oregano. Smag til med salt og peber.
- 6
Stil alle ingredienserne på bordet og lad hele familien sammensætte deres egen yndlingsbowl.
