Gryderet med kylling, bacon, rodfrugter og ris - til to dage
4 personer
Ingredienser
| 250 g | ris |
| 400 g | frosne rodfrugter |
| 200 g | champignon |
| 150 g | fedtreduceret bacon |
| 600 g | kyllingeinderfilet |
| 1 dåse | hakkede tomater |
| 1.5 dl | vand |
| 3 dl | madlavningsfløde 8 % |
| 1 terning | grøntsagsbouillon |
| 0.5 spsk | timian |
| olivenolie | |
| peber | |
| salt |
Tilberedning
Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 8: Kyllingeinderfilet, madlavningsfløde
- 1
Kog risene efter anvisningen på pakken.
- 2
Steg de frosne grøntsager i en stor gryde med olie. Rens champignonerne, skær dem i både og tilsæt dem. Tilsæt bacontern og lad dem stege sammen med grøntsagerne til vandet er fordampet.
- 3
Skær kyllingestykkerne i små tern, tilsæt dem og lad det hele simre til kødet er gennemstegt. Hvis du bruger resterne som fyld i små tartelet-tærter i morgen, skal du tage ca. 1/4 af fyldet fra og opbevare det i en lufttæt beholder i køleskabet til i morgen.
- 4
Tilsæt herefter hakkede tomater, vand, fløde, smuldret grøntsagsbouillon og timian. Lad det simre og smag til med salt og peber.
- 5
Servér gryderetten med ris.
