Glutenfri ølmarinerede grillspyd af nakkefilet
4 personer
Ingredienser
| 500 g | nakkefilet |
| 2 stk | peberfrugt |
| 1 stk | rødløg |
Marinade
| 150 ml | glutenfri øl |
| 2 fed | hvidløg, finthakket |
| 2 tsk | ketchup |
| 2 tsk | brun farin |
| 0.5 tsk | rosmarin |
| 1 spsk | dijonsennep |
| 1 tsk | salt |
| 0.5 tsk | peber |
Tilberedning
- 1
Rør alle ingredienserne til marinaden sammen.
- 2
Skær nakkefilet og grøntsager i passende stykker. Vend kødet i marinaden og lad det gerne trække minimum 2 timer på køl.
- 3
Sæt kød, peberfrugt og rødløg på spyd.
- 4
Grill spydene i 5 minutter på hver side eller til kødet er gennemstegt.
