Glutenfri meatzas

Hak hvidløg og basilikum fint.

Bland det hakkede kød med hvidløg, basilikum, æg, salt og lidt peber sammen i en skål og rør godt rundt til alle ingredienserne er blandet grundigt sammen.

Form kødet til 8-10 runde bunde omkring 0,5 cm høje.

Steg dem på en varm pande i olie i 2 minutter på hver side.

Drys med revet mozzarella og bag dem i ovnen i 8-10 minutter.

Imens bundene er i ovnen, steges bacon og avokadoen skæres i tynde skiver.

Hak tomat og rødløg fint og kom det i en skål sammen med saften fra en halv lime.

Pynt din lune meatza med frisk salat, tomatsalsa, bacon, avokado, pesto og soltørrede tomater alt efter smag.